2013年10月23日 星期三

luckybuy幸福購商城幸福任選【永豐餘生技GREEN&SAFE】古早味拌麵禮盒vc

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幸福任選【永豐餘生技GREEN&SAFE】古早味拌麵禮盒

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內容簡介

幸福任選【永豐餘生技GREEN&SAFE】古早味拌麵禮盒

 

●永豐麵:16道繁複的滾輪壓實,口感實在

 

 

 

 

● 有機黑豆蔭油清:有機黑豆經陶瓷大缸180天日曬製成

 

 

 

● 沙茶醬:添加開陽、扁魚提鮮,主廚數十年功力精華濃縮製成

 

 

 

● 油蔥:純植物性芥花油為基底,健康美味

 

今年,GREEN&SAFE主廚團隊,推出特製獨家醬料,大量添加高成本的開陽與扁魚,以數十年經驗及功力精心熬製出All in one的特製沙茶醬。另一將蔬菜高湯、百年老店缸釀醋與純釀蔭油以完美比例調味製成鹹淡適中、醋香平衡,帶股淡淡蔬菜清香的拌麵醬。油蔥以純植物性芥花油為基底,絕不添加防腐劑與味精等人工添加劑,重現令人懷念的古早味。

●永豐麵
深受喜愛的永豐麵,仰仗老師傅數十年經驗來判斷麵體的味道與顏
色,將安心小麥粉、鹽與水以完美比例調和,低溫烘乾,歷經16道繁
複的滾輪壓實方法,口感紮實,充滿小麥的原始香氣。配上拌麵拌飯
皆十分適合的油蔥,或添加高成本的開陽與扁魚,以主廚獨門配方

●沙茶醬
GREEN & SAFE沙茶醬採用成本高的開陽,自然呈現天然濃郁海味,非市
售品添加色素、人工甘味劑與味精所能比擬。另添加月桂葉及魚露提
香、提鮮,加上花生粉、辣椒粉提味,ALL IN ONE的配方可直接做為火
鍋沾醬,或炒菜、炒麵,堪稱萬能醬料!
GREEN & SAFE沙茶醬除了原料比例的完美拿捏,製程還必須注意油溫與
時間,一不小心就會變苦、變焦,主廚的數十年功力精華濃縮在這小
小的醬料中。
 

●油蔥
不同市售油蔥以豬油高溫炸香,改以純植物油為基底
精心調配,保留撲鼻的香味,健康又美味
濃濃的古早味,可用於湯麵、乾麵、燙青菜

●有機黑豆蔭油膏
100%有機黑豆、糯米、湖鹽
醬門世家、百年老店、陶缸純釀古法
GREEN&SAFE委託擁有「醬門世家 百年老店」之稱的丸莊釀製。丸莊成立於1909年以來,堅守以黑
豆純釀技術釀造,將古老純粹的美味傳承下去,是全國歷史最優久的醬油品牌。

 

 

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